Tubuh kita membutuhkan nutrisi yang tepat berarti kita harus makan makanan yang tepat sehingga tubuh kita akan mendapatkan vitamin dan mineral yang dibutuhkan.
Vitamin dan mineral memilki fungsi pada Bagian-bagian dari tubuh kita seperti mata, otak, otot, dan tulang membutuhkan nutrisi yang berbeda untuk tumbuh dan menjadi sehat.
Fungsi Vitamin dan Mineral
Berikut secara sederhana adalah istilah terkait dengan daftar vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh kita:
Vitamin
Vitamin secara sederhana adalah istilah terkait dengan sekelompok senyawa organik yang memiliki fungsi vital dalam metabolisme setiap organisme, yang tidak dapat dihasilkan oleh tubuh. Fungsi dari vitamin secara sederhana adalah istilah terkait dengan sebagai berikut:
Vitamin A
Berfungsi untuk: Kesehatan Mata, sistem kekebalan tubuh, kulit
Sumber vitamin A seperti: Susu, telur, jeruk dan sayuran hijau
Vitamin C
Berfungsi untuk: Tulang, pembuluh darah, gigi, gusi, daya tahan tubuh, otak
Sumber vitamin C seperti: Berri, paprika, jeruk, bayam, tomat
Vitamin D
Berfungsi untuk: kesehatan tulang Kerangka
Sumber vitamin D seperti: Sinar matahari, susu, minyak ikan, telur
Vitamin E
Berfungsi untuk: Darah, sel-sel
Sumber vitamin E seperti: Kacang-kacangan, sayuran berdaun hijau, biji-bijian
Vitamin B12
Berfungsi untuk: Sel darah merah, saraf
Sumber vitamin B12 seperti: Ikan, susu, keju, daging merah, ayam
Vitamin B6
Berfungsi untuk: Otak, saraf, protein
Sumber vitamin B6 seperti: Pisang, kacang-kacangan, daging merah, ayam, ikan, telur, biji-bijian
Thiamin (B1)
Berfungsi untuk: Otot, sistem saraf, jantung
Sumber vitamin B1 seperti: Daging, ikan, kacang-kacangan, kacang polong
Niacin (B3)
Berfungsi untuk: Kulit, saraf
Sumber vitamin B3 seperti: Ayam, daging merah, kacang, ikan
Riboflavin (B2)
Berfungsi untuk: Energi, sel darah merah, mata
Sumber vitamin B2 seperti: Daging, telur, kacang polong, kacang-kacangan, susu, sayuran hijau
Folat (B9, asam folat)
Berfungsi untuk: Sel darah merah, DNA
Sumber vitamin B9 seperti: Sayuran hijau, kacang-kacangan, hati, jeruk
Mineral
Mineral secara sederhana adalah istilah terkait dengan zat yang berada di alam dengan komposisi kimia yang khas, dan biasanya mempunyai struktur krital yang jelas, bahan anorganik ini dibutuhkan untuk proses kehidupan, baik dalam bentuk ion ataupun elemen bebas.
Kalsium
Berfungsi untuk: Tulang dan gigi
Sumber kalsium seperti: Susu, yogurt, keju, sayuran hijau
Zat Besi
Berfungsi untuk: Darah
Sumber zat besi seperti: Daging merah, unggas, kedelai, sayuran berdaun hijau, ikan, daging babi
Magnesium
Berfungsi untuk: Otot, saraf, tulang, energi
Sumber magnesium seperti: Kacang-kacangan, biji-bijian, roti, pisang, susu
Fosfor
Berfungsi untuk: Tulang, gigi, energi, sel-sel
Sumber fosfor seperti: Susu, daging, ikan
Kalium
Berfungsi untuk: Otot, sistem saraf
Sumber kalium seperti: Kentang, brokoli, pisang, buah-buahan
Seng (Zinc)
Berfungsi untuk: Pertumbuhan, sistem kekebalan tubuh, penyembuhan
Sumber zinc seperti: Daging merah, seafood, kacang-kacangan, susu, biji-bijian, unggas