Di bidang kimia, ikatan hidrogen adalah ikatan yang berasal sebagai produk dari gaya tarik menarik yang ada antara atom oksigen dan atom hidrogen, nitrogen atau fluor, yang bermuatan negatif. Daya tarik ini dikenal sebagai interaksi “dipol-dipol” dan menciptakan hubungan antara kutub positif satu partikel dan kutub negatif partikel lain.
Melalui ikatan hidrogen dimungkinkan untuk mengasosiasikan partikel yang berbeda dan bahkan sektor yang berbeda dari partikel yang sama. Sekarang, atom hidrogen yang bermuatan positif disebut atom donor, sedangkan atom unsur lain (oksigen, hidrogen, dan fluorin) menggunakan nama atom akseptor penyatuan.
Dalam DNA, protein, dan air misalnya, dimungkinkan untuk menemukan ikatan hidrogen dan berkat ini beberapa fenomena penting berasal, seperti titik didih air, ini karena air mewakili partikel kovalen, yang memiliki ikatan hidrogen, antara hidrogen yang ada dalam sebuah molekul dan oksigen dari molekul berikutnya, dan berkat proses yang aneh inilah air mulai membuat jaringan yang memberikan karakteristik yang menarik.
Banyak karakteristik ikatan hidrogen muncul karena intensitas daya tarik yang rendah, jika dibandingkan dengan ikatan kovalen dan itulah sebabnya zat tertentu dapat mengalami modifikasi sifat-sifatnya.
Akhirnya, penting untuk digarisbawahi bahwa ikatan hidrogen dapat memiliki nilai yang berbeda sehubungan dengan energi yang ada dalam ikatannya. Nilai-nilai ini dinyatakan dalam KJ / mol (Kilojoule per Mol), yang merupakan satuan energi per kuantitas materi.
