Sirup adalah produk asal Arab yang terdiri dari sebagian besar gula alami dan buatan dan yang dapat memiliki tujuan nutrisi serta pengobatan. Istilah sirup berasal dari istilah arab sharab atau xarap yang berarti minuman. Dalam bahasa Spanyol, kata sirup hampir sepenuhnya diasosiasikan dengan produk obat yang diberikan kepada penderita batuk, flu atau beberapa jenis komplikasi pernapasan karena dianggap membantu melembabkan dan mengembalikan normalitas di area tersebut. mulut dan tenggorokan. Namun, dalam bahasa lain seperti bahasa Inggris, padanan kata (sirup) lebih banyak digunakan untuk menyebut produk makanan dengan gaya sirup atau karamel cair.
Ketika kita berbicara tentang sirup sebagai produk makanan, kita mengacu pada produk dengan konsistensi kental, yaitu, tidak sepenuhnya cair, yang mengandung sebagian besar gula dalam komposisinya . Gula ini dilarutkan, yang dicapai dengan memanaskan air dan gula sampai titik didih. Melalui proses ini, cairan yang dimaksud mengental karena adanya gula dan, selain mengambil rasa, juga mengambil warna dan tekstur yang lebih berat . Tergantung pada tujuan produk, berbagai jenis pengawet dapat ditambahkan, meskipun sirup itu sendiri bertahan lama berkat kandungan gulanya yang tinggi.
Sirup obat biasanya dibuat dari tambahan herbal dan produk medis lain yang disetujui untuk menenangkan rasa sakit atau ketidaknyamanan tertentu pada tingkat pernapasan atau tenggorokan. Sirup ini dapat mengandung rasa, warna, dan aroma yang sangat artifisial, itulah sebabnya dalam banyak kasus mereka tidak enak dengan rasa biasa. Produksi besar – besaran sirup dalam industri obat didasarkan pada gagasan bahwa unsur ini secara alami digunakan untuk menghilangkan rasa sakit dan untuk konsumsi normal dalam kasus ketidaknyamanan.
Topik Sirup
