Chard adalah tanaman yang ditandai dengan warna hijau yang intens, daunnya yang besar dan dapat dimakan, dan saraf pusatnya sangat berkembang. Ini terutama dibudidayakan dengan misi menggunakannya sebagai makanan dalam makanan, meskipun manfaat kesehatannya juga diakui.
Sedangkan bagian yang kita makan darinya adalah tangkai daun dan saraf pusat dari daun yang sangat berdaging. Dan jika tidak berhenti tumbuh, Anda bisa memakannya utuh. Namun, jika dikonsumsi setelah masa pertumbuhan, batangnya biasanya memiliki rasa yang sangat pahit dan tidak enak.
Ini milik keluarga yang dikenal sebagai Quenopodiáceas, dengan berbagai Cicla dan asli Utara Afrika dan negara-negara yang terletak di pantai dari Laut Mediterania. Ada dua varietas, putih dan hijau dan keduanya memiliki sifat yang sama.
Penggunaan chard benar-benar kembali ke masa lalu, peradaban Romawi, Yunani dan Arab menggunakannya, sementara orang Arab adalah yang pertama menerapkan budidaya dan menemukan manfaat penyembuhannya.
Harus diperhitungkan bahwa untuk pertumbuhan dan perkembangannya yang memuaskan, chard membutuhkan kondisi iklim sedang, khas daerah pesisir atau lebih tepatnya tanah asin. Meskipun merupakan tanaman tanaman dua tahunan, biasanya ditanam setiap tahun.
Saat ini, Amerika Serikat adalah salah satu produsen utama yang sama, meskipun, perlu dicatat, bahwa mereka baru mengetahuinya pada awal abad kesembilan belas. Negara-negara lain juga menonjol dalam produksinya, seperti : Spanyol, Italia, Prancis, Belanda, Inggris, dan Belgia.
Seperti semua sayuran hijau, lobak sangat kaya akan vitamin, A, C, B2 dan mineral seperti zat besi, kalium, natrium, fosfor, dan kalsium. Ini juga menonjol karena pencernaannya yang sederhana dan cepat.
Sekarang, jika Anda bertanya-tanya kondisi atau penyakit apa yang baik untuk chard, kita memberi tahu Anda bahwa itu sangat baik untuk mengobati radang pada kandung kemih, duodenum, wasir, luka, untuk memerangi sembelit dan sebagai diuretik. Juga konsumsi rutinnya sangat baik untuk mengembangkan dan menjaga memori tetap aktif.
Tema di Chard
