Biokimia: ilmu yang mempelajari tentang senyawa-senyawa kimia dalam tubuh makhluk hidup, mengenai pembentukannya, peranannya untuk kegiatan kehidupan, dan penyimpanannya dalam tubuh (biochemistry)
Biokimia adalah ilmu yang mempelajari tentang peranan berbagai molekul dalam reaksi kimia dan proses yang berlangsung dalam makhluk hidup.
Jangkauan ilmu Biokimia sangat luas sesuai dengan kehidupan itu sendiri. Tidak hanya mempelajari proses yang berlangsung dalam tubuh manusia, ilmu Biokimia juga mempelajari berbagai proses pada organisme mulai dari yang sederhana sampai yang kompleks.
Definisi Biokimia Menurut Para Ahli
Biokimia adalah Bios = Yunani, artinya “hidup” “Kimia mahluk hidup; Kimia yang terjadi dan menjadi ciri kehidupan.” (Webster’s dictionary)
Biokimia adalah kimia dari bahan-bahan dan proses-proses yang terjadi dalam tubuh mahluk hidup; sebagai upaya untuk memahami proses kehidupan dari sisi kimia. (WebNet dictionary)
Fungsi Bologis Dari sudut Pandang Kimia
Pemahaman bentuk dan fungsi biologis dari sudut pandang kimia Bertujuan untuk memahami interaksi molekul-molekul tak hidup yang menghasilkan fenomena kompleks dan efisien yang menjadi ciri-ciri kehidupan serta menjelaskan keseragaman kimia dari kehidupan yang beragam.
1. Struktur kimia dan bentuk tiga dimensi molekul biologi
2. Interaksi antar biomolekul
3. Sintesis dan degradasi biomolekul dalam sel
4. Perolehan dan pemanfaatan energi oleh sel
5. Mekanisme pengorganisasian biomolekul dan pengkoordinasian aktifitasnya
6. Penyimpanan, pemindahan dan ekspresi informasi genetika
Hubungan Biokimia dengan Ilmu Lain:
1. Kimia Organik yang mempelajari sifat-sifat biomolekul.
2. Biofisika, yang memanfaatkan teknik-teknik fisika untuk mempelajari struktur biomolekul.
3. Nutrisi, yang memanfaatkan pengetahuan tentang metabolisme untuk menjelaskan kebutuhan makanan bagi mahluk hidup mempertahankan kehidupan normalnya.
4. Kesehatan, yang mencari pemahaman tentang keadaan sakit dari sudut pandang molekular.
5. Mikrobiologi, yang menunjukkan bahwa organisme sel tunggal dan virus cocok untuk digunakan sebagai sarana mempelajari jalur-jalur metabolisme dan mekanisme pengendaliannya.
6. Fisiologi, yang mempelajari proses kehidupan pada tingkat jaringan dan organisme.
7. Biologi sel, yang mempelajari pembagian kerja biokimia dalam sel.
8. Genetika, yang mempelajari mekanisme penyusunan identitas biokimia sel.
