Akar serabut adalah akar yang terdiri dari kelompok akar dengan ukuran dan panjang yang sama. Mereka tidak menembus dalam ke tanah seperti halnya akar tunggang. Akar serabut adalah fitur tanaman yang monokotil.
Tidak seperti akar tunggang, sistem akar serabut tidak menembus jauh ke dalam tanah melainkan menciptakan jaringan akar yang tebal yang bagus untuk menyatukan tanah. Banyak jenis rumput memiliki akar serabut, termasuk tanaman yang terkait dengan rumput seperti jagung.
Fungsi utama dari akar serabut meliputi bahwa mereka memungkinkan tanaman menyerap air dan mineral pada area permukaan besar yang lebih dekat ke permukaan tanah. Mereka juga berguna dalam membantu mencegah atau mengurangi erosi tanah karena sistem akar ini membantu menyatukan partikel tanah.
