Seperti yang kita pelajari dalam zat padat, zat cair, dan gas semua materi yang ada dalam keadaan atau fase-fase tertentu. seperti halnya Air dapat menjadi zat cair, dapat menjadi zat padat (es), atau menjadi gas (uap). Namun semua itu masih secara sederhana adalah istilah terkait dengan unsur dari air, yang terdiri dari 2 atom hidrogen dan 1 atom oksigen (H2O).
Titik leleh dan Pembekuan
Ketika sebuah zat padat berubah menjadi cair disebut mencair. Ada suhu di mana ini terjadi disebut titik leleh. Sebagai energi dalam molekul meningkat saat kenaikan suhu, molekul mulai bergerak lebih cepat. Sehingga zat memiliki energi yang cukup untuk membebaskan diri dari struktur yang kaku dan mulai berubah menjadi cair. Titik leleh air secara sederhana adalah istilah terkait dengan 0 derajat C (32 derajat F).
Dan sebaliknya jika zat cair berubah menjadi padat, hal itu disebut titik beku.
Titik didih dan Kondensasi
Ketika zat cair menjadi gas disebut mendidih atau penguapan. Sekali lagi, pada suhu tertentu yang disebut titik didih, molekul akan mendapatkan energi yang cukup untuk membebaskan diri dan menjadi gas. Titik didih air secara sederhana adalah istilah terkait dengan 100 derajat C (212 derajat F).
Dan jika gas berubah menjadi cair, hal itu disebut kondensasi.
Penguapan
Penguapan zat cair menjadi gas yang terjadi hanya pada permukaan cairan. Penguapan tidak selalu memerlukan suhu tinggi. Meskipun energi secara keseluruhan dan suhu cairan mungkin rendah, molekul di permukaan yang bersentuhan langsung dengan udara dan gas di sekitar mereka, bisa menimbulkan energi tinggi. Molekul-molekul ini di permukaan perlahan-lahan akan menjadi gas melalui penguapan. Anda dapat melihat penguapan ketika air pada kulit mengering atau genangan air di jalan perlahan-lahan hilang.
Keadaan standar
Ilmuwan menggunakan istilah “keadaan standar” untuk menggambarkan keadaan unsur atau zat dalam pada “suhu kamar” dari 25 derajat C dan salah satu atmosfer tekanan udara. Sebagian besar elemen, seperti emas dan besi, secara sederhana adalah istilah terkait dengan padatan dalam keadaan standar mereka. Hanya dua elemen yang cair dalam keadaan standar mereka: merkuri dan bromin. Beberapa elemen gas dalam keadaan alami mereka termasuk hidrogen, oksigen, nitrogen, dan gas mulia.