Ini adalah tanaman herba dari keluarga Asteraceae. Nama ilmiahnya adalah Helianthus annuus. Ini dikenal sebagai bunga matahari, tetapi nama lain juga digunakan: mirasol, bunga matahari atau jagung ubin. Ini adalah tanaman tahunan yang digunakan untuk budidaya , tetapi juga untuk hiasan atau hijauan.
Akarnya panjangnya antara empat dan delapan sentimeter. Ia memiliki batang hijau tunggal yang berdiameter antara dua dan lima sentimeter dan tingginya hampir dua meter. Daunnya berbentuk hati dan memiliki tekstur kasar. Buah kering yang mereka miliki disebut achene
Data menarik lainnya
Telah dibudidayakan selama ribuan tahun di benua Amerika, terutama di wilayah Meksiko. Seperti banyak tanaman lainnya, itu mencapai Eropa pada abad ketujuh belas. Dari abad ke-19, eksploitasi industri minyaknya dimulai. Saat ini tumbuh di negara-negara dengan iklim iklim
Mengenai kegunaannya, yang paling menonjol adalah sebagai berikut: untuk membuat minyak mentah dan halus, sebagai produk sampingan untuk pakan ternak atau sebagai bahan yang digunakan dalam industri agrokimia.
Mereka sebagian besar berwarna kuning, tetapi bunga matahari coklat atau oranye juga dipasarkan.
Dalam mitologi Yunani klasik, tanaman ini melambangkan matahari dan cinta. Perlu diingat bahwa nimfa Clitia telah jatuh cinta pada dewa Matahari (Helios) dan pada siang hari dia tidak berhenti mengawasinya dengan cermat. Ketika Clitia mengetahui bahwa Helios telah jatuh cinta dengan seorang putri, dia tidak bisa menahan rasa cemburu dan membuat kekasih Helios dihukum. Sikap pendendam nimfa sangat ditekan, karena para dewa memutuskan untuk mengubahnya menjadi bunga matahari.
Bijinya sangat bermanfaat sebagai makanan
Pipa dapat dikonsumsi dengan atau tanpa garam. Ini adalah buah kering dari mana minyak diperoleh yang kita gunakan untuk membumbui makanan. Manfaat nutrisi biji sangat beragam:
1) karena mengandung asam lemak, risiko menderita masalah peredaran darah, jantung atau pembuluh darah berkurang,
2) karena mengandung potasium dan magnesium, mereka bermanfaat sebagai suplemen makanan untuk atlet,
3) magnesium dan fosfor yang dikandungnya meningkatkan aktivitas otak,
4) mereka memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mencegah beberapa penyakit virus,
5) mengurangi rasa lelah dan
6) memperbaiki penampilan kulit.
Mengapa mereka menghadap ke matahari?
Matahari bergerak setiap hari dari timur ke barat dan pergerakan ini menentukan posisi bunga matahari. Dengan cara ini, ketika matahari menghilang di penghujung hari, bunga ini kembali ke timur, seolah-olah menunggu sinar matahari pertama di hari berikutnya. Fenomena ini memiliki nama ilmiah khusus, fototropisme. Posisi variabel terjadi ketika tanaman masih muda, karena ketika dewasa meninggalkan bunga matahari dan tetap dalam posisi tetap.
Fototropisme adalah, secara sederhana, kemampuan tanaman untuk mengikuti berkas cahaya.
Fungsi ini terjadi karena bunga matahari memiliki reseptor (fototropin) yang mengaktifkan hormon auksin yang menyebabkan batang berputar ke arah sinar matahari.
Foto fotolia: Doc Rabe / Kazakova Maryia
Tema bunga matahari
