Mikoriza adalah jenis jamur menguntungkan yang tumbuh dalam hubungan dengan sebagian besar akar tanaman. Tidak seperti kebanyakan jenis jamur, mikoriza telah terbukti bermanfaat bagi tanaman. Akibatnya, mereka umumnya digunakan sebagai peningkat kualitas dan pertumbuhan ketika datang ke tanaman hortikultura dan pertanian.
Mikoriza meningkatkan kemampuan akar untuk menyerap nutrisi dan air dari tanah dengan meningkatkan luas permukaan serapan akar dari 100 hingga 1.000 kali. Mikoriza juga melepaskan enzim kuat yang membantu melarutkan nutrisi seperti nitrogen organik, fosfor, dan besi. Mikoriza juga dikenal sebagai akar jamur. Bentuk jamak adalah Mikorizae.
Mikorizae membentuk hubungan simbiotik dengan akar sebagian besar tumbuhan. Setelah masuk ke akar, mereka menghubungkan mereka satu sama lain dengan mengirimkan filamen mereka (juga dikenal sebagai hifa), dan meningkatkan kedalaman penyerapan. Sebagai imbalannya tanaman memberikan glukosa ke mikoriza.
Mikoriza tumbuh setelah perkecambahan spora jamur. Dari spora ini muncul organisme mirip benang yang secara bertahap menembus epidermis akar. Ini menciptakan tanah yang lebih serap, menghasilkan asimilasi air dan mineral yang lebih tinggi, terutama tembaga, mangan, seng, dan fosfor.
Ada lebih dari 150 jenis jamur mikoriza di seluruh dunia. Beberapa tanah sudah mengandung mikoriza, tetapi dalam kasus-kasus tertentu, seperti kebun baru, lanskap, atau ladang yang digarap, hortikulturis mungkin memilih untuk menambahkan produk mikoriza pra-campur. Menambahkan kompos ke tanah akan meningkatkan jumlah bahan organik di dalamnya dan karena itu mendorong pembentukan dan pertumbuhan mikoriza. Inokulan mikoriza dapat ditambahkan ke tanah untuk mendorong pertumbuhan jamur tetapi penting untuk dicatat bahwa ada berbagai strain spesifik tanaman dari jamur ini dan oleh karena itu membeli jenis tertentu adalah kuncinya. Mungkin tidak perlu menambahkan inokulan ini kecuali populasi mikroba tanah telah rusak.
Tanaman dengan mikoriza telah diketahui lebih tahan terhadap berbagai jenis penyakit tanaman, terutama penyakit yang disebabkan oleh tanah.
