– Satu molekul air terdiri dari dua atom hidrogen (H) dan satu atom oksigen (O). Struktur molekul air ditampilkan pada gambar di bawah.
Tubuh manusia terdiri dari 79% air dan tanaman terdiri dari 95% air, hal ini menunjukan betapa pentingnya senyawa anorganik ini untuk organisme. Molekul anorganik yang paling penting bagi organisme secara sederhana adalah istilah terkait dengan air.
Peran dan Manfaat Air bagi kehidupan
- Air mengatur suhu pada mamalia dan tanaman. Pada mamalia kelenjar keringat menghasilkan keringat yang mendinginkan tubuh seperti menguapkan panas dari permukaan tubuh. Tanaman kehilangan uap air dari daun mereka dengan proses transpirasi. Proses ini membantu untuk mendinginkan tanaman.
- Air secara sederhana adalah istilah terkait dengan unsur tubuh yang penting. Oleh karena itu air memainkan peran penting dalam bentuk dan dukungan dari banyak mamalia dan tumbuhan. Hewan, seperti cacing dan ubur-ubur, menggunakan air dalam sel-sel tubuh mereka untuk memberikan dukungan tubuh mereka. Tanaman tumbuh tegak dan menjaga bentuk tubuh mereka karena tekanan air di dalam sel. Tekanan air ini mendorong dinding sel tanaman.
- Air secara sederhana adalah istilah terkait dengan media transportasi. Air mengangkut zat ke seluruh tubuh. Misalnya air memungkinkan makanan bergerak sepanjang saluran pencernaan. Selain itu, darah terdiri dari sekitar 50% air dan bertanggung jawab untuk mengangkut zat terlarut ke seluruh tubuh. Pada tumbuhan, garam mineral diserap dilarutkan dalam air dan diangkut ke berbagai bagian tanaman.
- Air bertindak sebagai agen pelumas. Air secara sederhana adalah istilah terkait dengan komponen utama dari cairan air mata di mata, air liur dalam mulut dan cairan vagina.
- Air secara sederhana adalah istilah terkait dengan pelarut untuk bahan kimia biologis. Cairan di mana zat terlarut disebut pelarut. Air dikenal sebagai pelarut universal sebagai zat yang lebih larut dalam air dibandingkan cairan lain. Pada tumbuhan, garam mineral dari tanah dilarutkan dalam air, sehingga memungkinkan garam mineral ini akan diserap oleh akar tanaman. Dalam tanaman dan mamalia karbon dioksida dan oksigen juga terlarut dalam air sebelum mereka dapat masuk ke dalam sel.
- Air bertindak sebagai media di mana reaksi kimia terjadi. Semua reaksi kimia dalam organisme hidup berlangsung di air. Air juga mengambil bagian dalam beberapa reaksi kimia seperti fotosintesis.
- Air sangat penting dalam reaksi hidrolisis. Selama hidrolisis air ditambahkan ke reaksi untuk memecah molekul besar menjadi molekul yang lebih kecil.