Kata katering, dari bahasa Inggris, mengacu pada aktivitas menyediakan layanan makanan yang dikontrak secara khusus kepada klien dalam situasi tertentu, seperti berbagai jenis acara. Kata katering berasal dari kata kerja bahasa Inggris ‘to catering’, yang berarti melayani, untuk menghadiri. Katering kemudian adalah layanan yang melibatkan perawatan dan penawaran dari serangkaian makanan yang bervariasi dalam situasi luar biasa seperti acara. Meskipun kata ini bukan milik bahasa Spanyol, sekarang diterima setidaknya dalam bahasa informal dan umum digunakan.
Katering dapat didefinisikan sebagai layanan yang ditawarkan oleh jenis makanan tertentu dalam peristiwa karakteristik yang berbeda. Untuk dilayani dengan baik, katering harus selalu disewa terlebih dahulu sehingga baik pelanggan dan profesional di daerah tersebut dapat menyepakati pilihan makanan yang akan disajikan, jumlah, biaya dan unsur lain yang terkait dengan hal tersebut. Dalam pengertian ini, katering merupakan pusat dari semua jenis acara karena merupakan salah satu unsur paling berwarna dari sebuah pesta, perayaan, atau pertemuan.
Katering umumnya terdiri dari produk dan makanan dari berbagai karakteristik. Meskipun dalam kebanyakan kasus katering terdiri dari makanan kecil dan mudah dikonsumsi seperti canape, potongan dingin, keju, empanada, sandwich remah, hidangan panas dan lain-lain, layanan katering juga dapat terdiri dari hidangan yang sangat rumit yang disajikan seperti di sebuah restoran dan yang harus disertai dengan minuman dan hiasan yang sesuai.
Tergantung pada jenis makanan, jumlah pengunjung, bahan-bahan yang diperlukan dan eksklusivitas resep yang harus disiapkan, harga katering dapat bervariasi meskipun biasanya biaya layanan tersebut biasanya tinggi. pengaturan dari katering juga bisa berbeda sesuai dengan masing-masing kasus, tetapi secara umum makanan yang merupakan bagian dari layanan katering yang disusun sedemikian mencolok untuk menangkap perhatian pengunjung.
Topik dalam Katering
