Mioglobin adalah protein pengikat oksigen dalam sel otot vertebrata, memberikan warna merah atau abu-abu gelap yang berbeda pada otot. Ini secara eksklusif diekspresikan dalam otot rangka dan otot jantung.
Mioglobin merupakan 5-10% protein sitoplasma dalam sel otot. Karena perubahan asam amino dalam rantai polinukleotida hemoglobin dan mioglobin bersifat konservatif, baik hemoglobin dan mioglobin memiliki struktur yang serupa.
Selain itu, mioglobin adalah monomer, yang menyusun rantai polinukleotida tunggal, yang terdiri dari satu kelompok hem tunggal. Karena itu, ia mampu mengikat dengan molekul oksigen tunggal.
Jadi, tidak ada kerja sama pengikatan oksigen yang terjadi pada mioglobin. Tetapi, afinitas pengikatan mioglobin tinggi jika dibandingkan dengan hemoglobin. Akibatnya, mioglobin berfungsi sebagai protein penyimpan oksigen di otot. Mioglobin melepaskan oksigen ketika otot-otot berfungsi.
Persamaan Antara Hemoglobin dan Mioglobin
- Baik hemoglobin dan mioglobin adalah protein globular pengikat oksigen.
- Keduanya mengandung hem pengikat oksigen sebagai kelompok prostetik mereka.
- Baik hemoglobin dan mioglobin masing-masing memberi warna merah pada darah dan otot.
