Yang dimaksud dengan Akar adalah bagian tubuh tumbuhan yang berfungsi untuk menegakkan tumbuhan, menyerap air, dan unsur hara yang terlarut di dalamnya, bernapas, dan pada beberapa jenis tumbuhan tertentu sebagai tempat menyimpan cadangan makanan.
Sistem akar mewakili bagian bawah tanah tanaman. Ini termasuk akar, umbi-umbian, dan rimpang.
Akar adalah Bagian utama dari sistem akar adalah akar. Dua jenis sistem akar dapat diidentifikasi berdasarkan jenis tanaman. Mereka adalah akar tunggang dan akar serabut. Akar tunggang terjadi dalam dikotil, sedangkan akar serabut terjadi dalam monokotil.
Umbi adalah batang bawah tanah berdaging yang besar, yang terdiri atas tunas yang mampu menghasilkan tanaman baru.
Rimpang adalah batang horizontal dari mana akar adventif tumbuh.
Empat fungsi utama sistem akar adalah penyerapan air, pengikatan tubuh tanaman ke tanah, penyimpanan makanan dan nutrisi, dan pencegahan korosi tanah.
