Kecambah alfalfa tumbuh dengan cepat, bertunas hanya dalam tiga sampai lima hari. Anda dapat menanamnya dalam toples kaca atau nampan kecil, dan Anda hanya membutuhkan 1 sendok makan biji untuk mendapatkan 1 1/2 cangkir kecambah . Kecambah bergizi ini tinggi antioksidan dan merupakan tambahan yang bagus untuk salad dan sandwich.
Sejalan dengan itu, bisakah Anda menanam kecambah alfalfa di tanah?
Mereka yang tinggal di iklim yang lebih dingin dapat menanam alfalfa di musim semi sementara daerah yang lebih sejuk harus memilih untuk menanam di musim gugur . Karena alfalfa berakar dengan cepat, ia tidak memerlukan penanaman yang dalam —hanya sekitar setengah inci. Cukup taburkan benih secara merata ke tanah dan tutupi dengan tanah.
Selain itu, bagaimana cara memasak kecambah alfalfa? Tempatkan kecambah alfalfa dalam nampan dan masukkan ke dalam oven selama satu atau dua menit. Ini akan “memanggang” kecambah , memberi tekstur renyah saat memasaknya dan menyingkirkan bakteri yang mungkin ada. Keluarkan sebelum berubah menjadi cokelat. Tambahkan ke salad, sandwich, atau bungkus.
Demikian pula, ditanya, bisakah Anda menanam kecambah alfalfa di rumah?
Tempatkan biji alfalfa dalam toples liter atau wadah perkecambahan lainnya. Tambahkan -½ gelas air dingin, tutup dengan kasa kecambah atau tutup kasa dan rendam selama 8 jam atau semalaman. Tiriskan semua air dari biji alfalfa . Setelah ekor kecambah muncul, pindahkan wadah kecambah ke cahaya tidak langsung untuk menumbuhkan daun hijau.
Apakah kecambah alfalfa membutuhkan sinar matahari?
Jika Anda telah menjauhkannya dari cahaya, pindahkan. Hindari sinar matahari langsung – ini bisa memasak kecambah Anda . Sinar matahari tidak langsung adalah yang terbaik, tetapi hampir semua cahaya dapat digunakan . Eksperimen – Anda akan takjub melihat betapa sedikit cahaya yang dibutuhkan kecambah untuk menghijau.