Cara Menggunakan Freezer Es Krim Kuno
- Cuci pengocok (sering disebut sebagai “dasher”), top dan krim dapat dengan baik sebelum menggunakan .
- Masukkan pengocok ke dalam kaleng, pastikan sudah terpasang dengan baik di bagian bawah kaleng.
- Letakkan bagian atas kaleng dan letakkan kaleng di dalam bak, pastikan kaleng berada di tengah kaleng berada di dasar bak.
Selanjutnya, bagaimana cara kerja pembuat es krim kuno?
Pembuat es krim harus membekukan campuran secara bersamaan sambil mengaduknya untuk menganginkan campuran dan menjaga kristal es tetap kecil (kurang dari 50 m). Hasilnya, sebagian besar es krim langsung siap dikonsumsi. Namun, yang mengandung alkohol harus sering didinginkan lebih lanjut untuk mencapai konsistensi yang kuat.
Selain itu, bagaimana Anda mengemas es krim buatan sendiri? Tempatkan bungkus plastik langsung di permukaan es krim untuk membantu mencegah pembentukan kristal es . Pasang lubang di tutupnya dan tutup wadahnya. Bungkus kembali ember dengan es dan garam. Tutup ember dengan koran basah, handuk tebal atau bahan isolasi lainnya.
Selain di atas, bagaimana cara membuat Es Krim Kuno?
Petunjuk arah
- Dalam mangkuk tahan panas sedang, kocok untuk menggabungkan gula, garam, kuning telur dan biji vanili sampai benar-benar halus.
- Tempatkan custard dalam pembuat es krim dan proses sampai halus dan kental, sekitar 20 menit.
- Pindahkan es krim ke wadah liter atau piring 1 1/4 liter dan bekukan selama 2 jam.
Bahan apa yang membuat es krim lembut?
Lemak merupakan salah satu komponen utama yang memberikan kehalusan pada es krim . Kisaran lemak susu yang digunakan dalam es krim bisa berkisar dari sekitar 10 persen hingga maksimum sekitar 16 persen. Kebanyakan es krim premium menggunakan 14 persen lemak susu. Semakin tinggi kandungan lemaknya, semakin kaya rasa dan teksturnya yang creamy .