Di dalam sel-sel tubuh kita terdapat mineral-mineral penting dan salah satu yang paling melimpah adalah fosfor. Ini adalah mineral yang memenuhi fungsi ekstensif yang berkaitan dengan kesehatan. Perlu dicatat bahwa semua organisme hidup membutuhkan fosfor untuk bertahan hidup. Setelah kalsium, itu adalah mineral yang paling melimpah di tubuh kita. Dari total fosfor dalam tubuh kita, 85% ditemukan di tulang dan 15% sisanya terlibat dalam berbagai fungsi vital.
Mengidentifikasi fungsi dasarnya
Memfasilitasi pembentukan gigi dan tulang. Membantu dalam pembentukan jaringan otot. Menyediakan energi. Berpartisipasi dalam pembentukan enzim. Ini terlibat dalam proses transmisi impuls saraf. Sebagai konsekuensi dari semua ini, fosfor adalah sekutu yang baik untuk menjaga kesehatan. Dengan demikian, ketika mengonsumsi makanan yang mengandung fosfor, kadar kolesterol jahat berkurang, terjadi peningkatan metabolisme, membantu pertumbuhan si kecil dan meningkatkan daya ingat dan daya konsentrasi.
Dalam makanan dan industri makanan
Makanan yang mengandung itu adalah sebagai berikut: unggas, makanan laut, ikan, telur, jagung, beras merah, daging dan quinoa. Selanjutnya, fosfor hadir dalam industri makanan, karena digunakan sebagai suplemen (misalnya, garam natrium fosfat atau kalium dapat digunakan sebagai aditif, seperti pengemulsi atau pengolahan tepung, sosis atau keju olahan).
Ini juga digunakan untuk membuat kecocokan dan karena alasan ini kecocokan disebut kecocokan.
rekomendasi
Pakar nutrisi menganjurkan agar dikonsumsi dalam dosis yang memadai. Dalam hal ini, jumlah harian yang direkomendasikan adalah sebagai berikut: untuk anak-anak antara 1 dan 3 tahun, 460 mg / hari harus dikonsumsi, antara 4 dan 8 tahun jumlahnya harus 500 mg / hari dan orang dewasa harus mengonsumsi 1250 mg / hari.
Jika fosfor dikonsumsi berlebihan, serangkaian perubahan terjadi: masalah kardiovaskular, osteoporosis dan masalah pencernaan dan organ dalam.
Jika konsumsi tidak mencukupi, konsekuensi juga dihasilkan. Pertama, kelemahan dan kekurangan energi terjadi. Di sisi lain, pernapasan tidak teratur, ada kehilangan nafsu makan dan berat badan, gigi berlubang muncul, anak-anak dapat menderita rakhitis dan keadaan kecemasan yang dihasilkan, serta gangguan saraf dan tremor.
Foto: Fotolia – bonilla1879
Topik dalam Fosfor (Unsur Kimia)
