Elastisitas permintaan (Price Elasticity of Demand) adalah ukuran responsibility jumlah barang yang diminta, disebabkan oleh perubahan harga barang tersebut dengan satu persen atau suatu koefisien yang menjelaskan besarnya pengaruh perubahan jumlah barang yang diminta akibat adanya perubahan harga. Jadi, elastisistas harga permintaan merupakan rasio antara persentase perubahan jumlah barang yang diminta terhadap persentase perubahan harga.
Elastisitas yang berasal dari bahasa Inggris yakni dari kata elasticity yang mempunyai arti kepekaan, kelenturan atau keluwesan. Elastisitas permintaan ini bisa diartikan merupakan sebagai tingkat kelenturan atau tingkat kepekaan permintaan dalam menghadapi perubahan suatu harga.
Untuk dapat mengukur tinggi rendahnya suatu tingkat kepekaan permintaan bisa digunakan suatu angka yang biasa disebut dengan koefisien elastisitas permintaan yang biasa disimbolkan dengan huruf ( Ed ) jadi koefisien elastisitas permintaan ialah suatu angka yang menggambarkan tinggi rendahnya tingkat kepekaan permintaan, angka tersebut merupakan bentuk bilangan positif.
