empedu adalah asam steroid yang ditemukan terutama dalam empedu mamalia.
Asam empedu adalah senyawa turunan steroid yang berpotensi sitotoksik yang disintesis oleh hepatosit dan disekresikan ke dalam saluran empedu.
Fungsi
Asam empedu bersama dengan komponen lain dari cairan empedu (bilirubin, natrium bikarbonat, fosfolipid , elektrolit, antara lain), memiliki fungsi yang sangat penting, mereka bertanggung jawab untuk penyerapan lemak yang ada dalam makanan.
Ketika kita makan, cairan empedu, atau empedu, dikeluarkan dari kantong empedu ke dalam usus kecil, di mana asam-asam ini membantu memecah lemak makanan menjadi partikel yang lebih kecil, sebuah proses yang disebut emulsifikasi.
Lemak yang teremulsi dapat dipecah lebih mudah berkat enzim pencernaan. Tanpa empedu, pencernaan dan penyerapan lemak tidak akan lengkap.
Untuk menghasilkan cairan empedu, banyak kolesterol yang digunakan.
Jenis
Asam empedu diklasifikasikan menjadi 3 kelompok: primer, sekunder dan tersier.
pendahuluan
Mereka diproduksi langsung di hati. Pada manusia, yang paling penting adalah asam kolat, disintesis oleh kolin, dan asam kenodeoksikolat, yang bersama-sama menyumbang 80% dari semua asam empedu.
sekunder
Nama yang diberikan untuk asam empedu dengan kapasitas pengemulsi yang lebih besar. Asam empedu dapat dikombinasikan dengan: glisin dan taurin.
Fungsi lainnya adalah untuk menurunkan toksisitas asam empedu primer.
Tersier
Nama yang diberikan untuk asam empedu primer yang tidak diserap di usus kecil dan telah mengalami beberapa perubahan karena partisipasi bakteri usus.
Mereka mewakili 20% dari semua asam empedu.
Bagaimana cara mengutip?
Bilski E. (SF). Fungsi Asam Empedu. Tersedia di: https://www.funcion.info/acido-biliares/
