Sushi dikenal sebagai salah satu makanan paling representatif (walaupun bukan satu-satunya) di Jepang secara internasional. Menarik karena kesederhanaannya tetapi juga karena rasanya yang lezat, bahan-bahannya yang berwarna-warni dan berbagai kemungkinannya, sushi saat ini merupakan salah satu hidangan gastronomi paling populer di dunia dan ini terlihat dalam perkembangan signifikan dari tempat-tempat yang didedikasikan untuk persiapan dan penjualannya. bahkan di daerah di mana sedikit atau tidak ada yang diketahui tentang Jepang.
Saat menjelaskannya, dapat dikatakan bahwa sushi pada dasarnya adalah roti gulung yang terbuat dari nasi rebus dan rasa lainnya (yang sangat bervariasi antara persiapan dan persiapan). Gulungan ini dibungkus dengan rumput laut yang memberikan ketegasan dan membantu membuatnya tetap bersenjata. Basis ini normal dalam banyak pilihan sushi, namun ini bukan satu-satunya dan hari ini Anda dapat menemukan kemungkinan tak terbatas untuk perakitan, persiapan, dan rasa. Di antara bahan yang paling umum dengan nasi yang disertai, di satu sisi, berbagai sayuran harus disebutkan serta berbagai ikan (di antaranya salmon adalah yang paling umum).
Sushi sangat menarik karena dimakan dengan sumpit dan bukan dengan alat makan tradisional Barat (yang dapat dengan mudah dipisahkan). Masing-masing dari berbagai persiapan memiliki nama tertentu dan itulah sebabnya mengingat semua varian adalah sushi adalah kesalahan yang jelas.
Saat menyiapkan sushi, beberapa pertanyaan dasar harus diperhitungkan. Pertama-tama, sangat penting untuk bekerja dengan makanan yang sangat segar, terutama yang berkaitan dengan ikan karena masih mentah. Beras harus dari jenis khusus yang melepaskan banyak pati dan memungkinkan butir-butirnya saling menempel untuk membentuk gulungan yang kokoh. Terakhir, sayuran juga harus segar dan berkualitas tinggi untuk menghindari kemungkinan fermentasi.
Topik dalam Sushi
