Konsep restoran memiliki penggunaan yang berulang dalam bahasa kita karena digunakan untuk menyebut salah satu tempat yang paling banyak dikunjungi orang untuk makan, minum, dan mengapa tidak juga untuk merayakan dan bertemu teman…
Tempat di mana makanan dan minuman ditawarkan untuk dikonsumsi di lokasi
Restoran adalah suatu tempat atau usaha di mana makanan dan minuman dari berbagai jenis ditawarkan kepada pelanggan untuk konsumsi mereka di tempat, yaitu orang-orang yang menghadiri sebuah restoran duduk di meja yang telah diatur, memilih apa yang mereka inginkan. untuk makan dan minum dari surat atau menu yang diberikan kepada mereka, mereka memesannya dari pelayan atau pramusaji, dan setelah makanan dan minuman siap, mereka disajikan di meja sehingga mereka dapat mengkonsumsi pesanan di sana.
Ruang publik dengan layanan berbayar
Restoran (atau disebut juga restoran) adalah ruang publik karena siapa pun dapat mengaksesnya. Namun, ini bukan entitas barang publik karena layanan makanan diberikan kepada pelanggan dengan imbalan pembayaran dan tidak gratis.
Restoran selalu hadir dalam sejarah manusia
Gagasan tentang restoran telah ada sejak zaman kuno bagi umat manusia, meskipun metode pembayaran, hidangan yang disajikan, perhatian, suasana, dan kualitas layanan telah bervariasi selama berabad-abad. Saat ini, sebuah restoran dapat menjadi ruang mewah yang mengikuti aturan protokol yang paling indah, serta ruang yang lebih santai dan dapat diakses dari segi harga di mana perhatian dan makanannya sederhana namun memuaskan.
Evolusi restoran dan diversifikasi layanan
Dalam evolusi yang kita sebutkan ini, berbagai jenis proposal muncul yang menawarkan berbagai layanan dan spesialisasi yang fantastis. Jadi hari ini kita dapat menemukan restoran yang mengkhususkan diri dalam masakan Cina, Meksiko, Italia, Afrika, Arab, dan lain-lain.
Pilihan yang pasti baru dan terkini adalah restoran gourmet yang menawarkan hidangan umum mereka yang menggabungkan persiapan dan makanan di mana presentasi visual hidangan menonjol. Dengan kata lain, proposal gourmet memberi penekanan khusus pada tontonan visual yang ditawarkan bahan-bahan hidangan kepada pengunjungnya.
Proposal lain yang pasti populer adalah garpu gratis, disebut demikian karena menawarkan pelanggan mencicipi hidangan gratis. Restoran membayar biaya tetap yang memungkinkan dia untuk makan sebanyak yang dia inginkan dan tanpa batas. Meja besar dengan makanan yang sudah disiapkan siap digunakan oleh pengunjung yang menyajikannya ke piacere.
Dan di podium maksimum hal-hal baru, kita tidak dapat mengabaikan restoran yang menawarkan layanan pengiriman, yang dikenal sebagai pengiriman. Pelanggan membeli makanan di tempat dan membawanya dibungkus untuk dikonsumsi di rumah, atau menelepon untuk memesannya dan staf restoran membawanya pergi dengan sepeda motor atau sepeda.
Asal istilah
Asal usul nama tersebut berkaitan dengan gagasan ‘pemulihan’ kekuatan dan energi yang dibutuhkan seseorang dari konsumsi makanan. Kata restoran ini berasal dari bahasa Prancis dan bervariasi menurut budaya dan negara. Pada saat yang sama, restoran juga dapat dianggap sebagai ruang yang dengan sendirinya menerima nama lain sesuai dengan jenis lingkungan (seperti kantin, bar, kafetaria, confectioneries) atau berdasarkan jenis makanan yang disajikan atau metode perawatan.
Komposisi restoran
Umumnya, sebuah restoran terdiri dari dua ruang utama: satu adalah ruang tamu dan yang lainnya adalah dapur. Di dalam ruangan, meja dan kursi tempat pelanggan dilayani diatur dengan berbagai cara. Itu juga di mana bar pelayan berada dari mana tugas-tugas administrasi dilakukan. Biasanya, bar ini bertanggung jawab untuk menghubungi dapur untuk mengomunikasikan pesanan. Dapur adalah ruang di mana karyawan dari berbagai kategori membuat hidangan yang dipesan sesuai dengan kemungkinan menu di tempat tersebut.
Tema Restoran
