Definisi Madu

SayangMadu adalah makanan manis yang dibuat oleh lebah dari nektar bunga untuk dikonsumsi sendiri , diproduksi dan disimpan di sarangnya dalam struktur heksagonal yang menyatu membentuk sarang lebah.

Untuk memperolehnya perlu mengumpulkannya dari sarang madu, namun dimungkinkan untuk menjinakkan lebah dan mencapai produksi industri madu dalam proses yang dikenal sebagai perlebahan.

Penggunaan utama dari madu gastronomi, yang digunakan dalam persiapan dari makanan dan minuman, seperti Arab yoghurt rasa seperti peppermint dan dipermanis dengan madu, juga digunakan dalam berbagai macam sarapan yang mencakup pancake dan goreng yang biasanya dimandikan dalam madu, dalam persiapan makanan penutup, dalam persiapan saus dan saus seperti vinaigrette berbahan dasar madu-mustard.

Madu adalah makanan kuno

Catatan Alkitab mengacu pada penggunaan madu baik sebagai makanan dan sebagai unsur untuk ditukar untuk mendapatkan nilai-nilai lain, orang Mesir kuno menggunakannya, mereka bahkan telah menemukan bejana dengan madu dalam penggalian arkeologi, menarik perhatian pada fakta bahwa madu Dengan lebih dari dua ribu tahun elaborasi, itu masih layak untuk dikonsumsi, menyoroti fakta bahwa madu tidak terurai.

Penggunaan madu untuk terapi

Di luar dapur, madu digunakan untuk khasiat pengobatannya baik secara langsung maupun sebagai bagian dari sediaan seperti berbagai jenis teh dan infus yang biasanya dikombinasikan dengan jus lemon. Penggunaan utamanya adalah dalam pengobatan gejala kondisi seperti pilek, sakit tenggorokan karena faringitis atau tonsilitis dan meredakan batuk.

Dalam kasus ini, efektivitas madu adalah karena sifat anti-inflamasi dan antiseptiknya, yang terakhir berarti mampu menghentikan perkembangbiakan kuman, terutama virus dan bakteri .

madu-2Madu juga digunakan dalam pengobatan lesi kulit dengan ditempatkan langsung pada lesi, karena efek antimikrobanya mampu melawan bakteri sekaligus merangsang penyembuhan luka. Mekanisme lain di mana madu berkontribusi pada penyembuhan luka adalah karena kekuatan antioksidannya, dengan menghilangkan radikal bebas, ia merangsang produksi kolagen dan pembentukan jaringan baru untuk memperbaiki luka.

Madu kaya akan gula sehingga memiliki efek pada metabolisme

Madu terutama terdiri dari karbohidrat jenis fruktosa, meskipun lebih alami daripada gula rafinasi, juga mampu meningkatkan gula darah, menghasilkan kelebihan berat badan dan mengembangkan resistensi terhadap insulin jika tertelan secara berlebihan seperti yang akan terjadi dengan jenis gula lainnya. Diperkirakan sekitar 100 gram madu memberikan total 300 kalori.

Foto: iStock – knape / jeangill

Topik dalam Madu

Menarik lainnya

© 2023 Pengertian.Apa-itu.NET