kayu manis adalah jenis cemara, yaitu, daunnya telah hidup sepanjang tahun, adalah antara 10 dan 15 meter tinggi, tanaman yang lebih kecil, dan merupakan suatu asli Sri Lanka .
Warna khas pohon ini adalah hijau, daunnya runcing dan lonjong, dan kulit kayu, yang merupakan bagian yang paling berguna, berwarna coklat.
Untuk budidaya diperlukan untuk memiliki iklim yang hangat dan lembab, kisaran suhu antara 24 ° dan 30 ° dan curah hujan terletak antara dua ribu dan empat ribu mm. Terbukti bahwa tanaman kayu manis terbaik ditemukan di tanah yang lembab, dengan kandungan bahan organik yang signifikan dan drainase yang baik.
Penggunaan utama yang diberikan manusia pada kayu manis adalah sebagai bumbu untuk makanan kita, menghadirkan aroma dan rasa yang sangat menyenangkan. Untuk mendapatkan bumbu ini, digunakan kulit kayu bagian dalam, yang diekstraksi dengan cara dikupas kemudian digosok rantingnya. Itu bisa digunakan digiling atau mentah.
Dalam makanan penutup seperti puding beras, kue dan kopi spesial, digunakan ditumbuk, sedangkan seluruh penggunaannya disediakan untuk hiasan dan bumbu hidangan khusus.
Di negara-negara seperti Kolombia, Meksiko, Ekuador, Panama dan Bolivia, varietas teh kayu manis tersebar luas , yang diperoleh setelah merebus teh Ceylon hanya dengan beberapa daun kayu manis.
Perlu dicatat bahwa kayu manis juga dikaitkan sifat kuratif , karena di masa lalu di pedesaan Spanyol itu digunakan sehingga anak-anak yang memiliki tidur masalah bisa tidur. Kegunaan lain dalam hal ini adalah: untuk mengobati keterlambatan menstruasi pada wanita; bila ada lecet di lidah akibat minum minuman panas, dianjurkan untuk menghisap kayu manis; Its konsumsi membantu mengurangi tingkat gula dalam darah, yang direkomendasikan untuk pasien dengan diabetes, dan juga mengurangi kolesterol darah, yang mengapa itu baik untuk hiperkolesterolemia tempur.
Tema dalam Kayu Manis
