Kacang – kacangan dikenal sebagai semua buah yang, sebagai ciri khas, memiliki komposisi air kurang dari 50% , yaitu kekurangan sari buah .
Buah-buahan tanpa jus yang menonjol karena kandungan energi, vitamin, dan unsur pelacaknya yang tinggi
Kacang-kacangan adalah jenis makanan yang secara khusus dikenal karena energi yang dimilikinya dan karena kaya akan lemak, protein , dan unsur pelacak . Selain itu, tergantung pada jenis buah kering yang dimaksud, mereka dapat memberikan sejumlah besar vitamin yang menambah manfaat yang telah disebutkan.
Jenis buah-buahan
Ada dua jenis kacang-kacangan, yang dikelilingi oleh cangkang keras , seperti kacang almond, kenari, chestnut, wijen, biji bunga matahari dan pistachio dan yang berasal dari buah-buahan kering , seperti anggur, kismis, plum kering, aprikot kering, kurma, buah ara kering , antara lain.
Sementara itu, kacang-kacangan mengamati berbagai kegunaan, salah satu yang paling umum adalah gastronomi , misalnya, sangat umum menggunakan kacang dalam salad, pelengkap sayuran; Juga pada makanan pembuka, sebelum menyantap makanan utama biasanya ditemukan olahan yang mengandung buah jenis ini, belum lagi makanan penutup lezat yang biasanya berisi agar lebih enak dan bergizi; misalnya banyak kue biasanya muncul dihiasi dengan mereka.
Sebagai pelengkap beberapa olahan atau cemilan saja, kacang sangat enak dan konsumsi rutinnya sangat baik untuk menjaga kesehatan yang optimal.
Untuk memastikan bahwa kita menelan semua manfaat kesehatan yang mereka laporkan adalah syarat mutlak bahwa mereka dimakan mentah dan tanpa bumbu.
Kontribusi nutrisi dan kesehatan utama
Di sisi lain, kacang-kacangan juga sangat berguna untuk obat karena sifat dan senyawa yang diamati, misalnya, bagian yang baik dari buah-buahan memiliki vitamin E , yang dikenal karena kekuatan antioksidannya. Mereka juga cenderung memiliki vitamin B, fosfor, magnesium, tembaga, selenium, seng dan zat besi, dalam kasus terakhir mereka sangat bermanfaat bagi vegetarian karena mereka memberi mereka kuota zat besi yang tidak mereka konsumsi dengan tidak makan daging. Di antara komplikasi dan kondisi lainnya, kacang diketahui membantu mencegah osteoporosis, meningkatkan kesuburan pria, mencegah sembelit dan penyakit kardiovaskular.
Tapi mari kita membahas lebih spesifik tentang manfaat sehat yang mereka berikan kepada kita sehingga semua orang dapat menemukannya dan dapat menambah konsumsi mereka …
Mereka mengurangi tingkat kolesterol jahat dan meningkatkan yang baik; Masalah kolesterol tinggi adalah kondisi yang mempengaruhi jutaan orang di dunia, besar, muda, stres juga banyak berkaitan dengan fakta bahwa variabel ini melonjak terutama pada orang muda. Lemak sehat yang terkandung dalam kacang-kacangan, yang dikenal sebagai asam lemak tak jenuh, oleat dan linoleat dan Omega 3 yang terkenal, membantu menyeimbangkan kadar kolesterol yang disebutkan di atas dan karena itu akhirnya menjadi pelindung hebat sistem kardiovaskular kita, tentu saja mengurangi risiko memiliki serangan jantung .
Pertempuran hebat lainnya yang dilakukan raksasa kecil ini adalah melawan radikal bebas, yang bertanggung jawab atas pembentukan penyakit degeneratif dan penuaan dini.
Beberapa baris di atas kita berbicara tentang momok stres yang maju dalam kehidupan kita saat ini dan kacang-kacangan sangat baik untuk meredakannya, dan juga sangat efektif untuk mengurangi rasa lelah, dan perhatian wanita, pada sindrom pramenstruasi mereka. juga sangat baik untuk kontribusi asam folat yang meningkatkan pertahanan tubuh.
Kacang yang paling direkomendasikan untuk dimakan dan juga yang paling populer adalah almond, walnut, hazelnut, kacang tanah, dan pistachio. Semuanya memberi tubuh keuntungan yang disebutkan di atas. Anda dapat memakannya sebagai camilan atau, seperti yang telah kita sebutkan, dicampur dalam olahan manis atau gurih.
Topik dalam Kacang
