Kata daging digunakan untuk menunjuk jaringan asal hewan, baik manusia maupun non-manusia (walaupun dalam banyak kasus merujuk pada asal non-manusia). Istilah daging selalu dikaitkan dengan makanan yang dapat dikonsumsi oleh manusia atau hewan lain, tepatnya karnivora. Daging sebagian besar terdiri dari jaringan otot, meskipun sebagian juga dapat dianggap lemak, yang digunakan untuk rasa dan lebih halus. Daging juga merupakan salah satu unsur utama nutrisi manusia dan dapat ditemukan dalam berbagai bentuk dan jenis.
Daging adalah makanan yang populer karena beberapa alasan. Pertama-tama, itu adalah makanan yang kaya nutrisi, vitamin dan mineral yang hampir tidak dapat digantikan oleh sayuran. Pada saat yang sama, daging lebih enak karena yang lemak konten. Biasanya, jenis daging yang paling umum adalah daging sapi, ayam, dan ikan. Tergantung pada wilayah dan preferensi masing-masing komunitas, Anda juga dapat menemukan daging dari kelinci, rusa, kelinci, domba, kambing, babi, dan hewan liar lainnya.
Penampilan daging dapat bervariasi tergantung pada jenis yang kita bicarakan. umum yang paling klasifikasi (daging putih dan merah) harus dilakukan dengan warna yang daging tertentu memiliki: sementara daging sapi, rusa atau daging kerbau yang merah karena warna mereka yang kuat, ayam atau ikan daging putih dalam beberapa kasus hampir transparan..
Penggunaan daging dalam makanan manusia saat ini sangat dipertanyakan hari ini karena masalah kesehatan, etika dan ekonomi. Dianggap selain kejam, konsumsi daging hewani dapat menimbulkan kecenderungan yang lebih besar untuk mengembangkan penyakit seperti obesitas atau kolesterol tinggi. Pada saat yang sama, diperkirakan bahwa ternak produksi memiliki banyak hubungannya dengan kehancuran hutan dan dengan polusi dari lingkungan karena produk yang ditambahkan ke daging untuk tetap dalam kondisi yang lebih baik.
Topik dalam Daging
