Definisi Cokelat

Dikenal sebagai salah satu hidangan paling lezat dan populer, cokelat adalah pasta makanan yang dibuat dengan kakao bubuk dan gula. Ini adalah produk yang saat ini digunakan untuk persiapan manis yang dapat berkisar dari makanan penutup sederhana, hingga kue kering, kue kering, es krim, mousse, cokelat, telur Paskah, produk roti, puding, dan banyak lagi.

Cokelat adalah unsur yang sangat mulia tetapi pengerjaannya membutuhkan kerapian, pengetahuan dan kesabaran karena pada saat yang sama halus dan harus diperlakukan dengan baik untuk mendapatkan hasil terbaik.

Asal usul milenium

Cokelat sebenarnya bukan bahan mentah, tetapi merupakan produk yang diperoleh dari tanaman kakao yang ditambahkan unsur-unsur lain seperti lemak, gula, susu, buah-buahan kering atau rasa yang berbeda sesuai dengan minat siapa pun yang menyiapkannya.. Tanaman kakao asli Amerika, di mana ditemukan oleh orang Eropa hanya pada abad ke-16. Banyak budaya pra-Columbus menggunakan kakao dalam bentuk minuman, meskipun rasa dan penampilannya tidak ada hubungannya dengan apa yang kita kenal sekarang sebagai cokelat, yang terakhir jauh lebih agresif dan tidak menyenangkan.

Elaborasi

Cokelat dibuat dari fermentasi, pengeringan, pemanggangan dan pengadukan biji kakao. Setelah diproses, diperoleh massa kakao yang keras dan padat, bentuk cokelat paling murni di seluruh proses produksi. Untuk mendapatkan apa yang biasa kita konsumsi sebagai cokelat, produk ini dipisahkan menjadi bentuk cair dan cocoa butter, yang bertanggung jawab untuk memberikan produk krim dan konsistensi yang halus. Dianggap bahwa semakin banyak mentega kakao yang dimiliki cokelat, semakin halus dan kental rasanya, tetapi ini berarti akan ada lebih sedikit jejak kakao murni, itulah sebabnya cokelat yang lebih lembut umumnya dianggap berkualitas lebih rendah. Pada saat yang sama, gula lebih atau kurang dapat ditambahkan ke cokelat sesuai dengan kemurnian yang ingin diperoleh.

Seperti yang dikatakan, bekerja dengan cokelat bukanlah hal yang mudah karena membutuhkan pengalaman, keuletan dan kesabaran. Cokelat harus ditempa agar dapat dikerjakan, yang berarti bahwa suhunya harus diubah untuk menyeimbangkannya dan dengan demikian membuatnya menjadi produk yang lebih mudah dibentuk. Cokelat menerima banyak kritik, beberapa positif dan lainnya tidak begitu banyak: sementara cokelat sering dilihat sebagai unsur terlarang dalam diet apa pun karena tingginya nilai lemak dan kalori, cokelat juga dianggap sebagai makanan yang sangat bergizi dan efektif dalam pencegahan penyakit tertentu. jenis penyakit asalkan dikonsumsi dengan cara yang tepat dan terukur, tentunya dan seperti segala sesuatu dalam hidup.

Manfaat konsumsi

Sebagai contoh, mulai sekarang kita akan mempelajari manfaat dan keuntungan dari konsumsinya. Sekarang, kita harus mengklarifikasi sebelum bersukacita banyak orang yang akan senang bahwa kita memberitahu mereka bahwa mereka akan mengkonsumsi coklat karena baik untuk kesehatan mereka, bahwa khasiat yang bermanfaat ditunjukkan oleh coklat hitam yang memiliki lebih dari 70% kakao di dalamnya. komposisinya.

Sistem peredaran darah adalah salah satu yang paling diuntungkan dengan konsumsi cokelat, mengurangi kemungkinan menderita penyakit jantung, kecelakaan serebrovaskular, tindakan juga diakui ketika datang untuk menurunkan tekanan darah, kolesterol jahat, efek antioksidan, dan beberapa atribut mereka. efek afrodisiak untuk itu, meskipun, ini tidak pasti terbukti, hanya ada dasar dalam kesenangan yang menyebabkan konsumsi untuk sebagian besar orang.

Manfaat lain yang diberikan kepada Anda dan tanpa berkeringat ternyata sangat penting untuk hari-hari kita adalah efek relaksasinya. Telah terbukti bahwa mengonsumsi cokelat menenangkan pikiran, dan dalam hal ini, itu bisa menjadi pilihan yang sangat baik ketika kewajiban rutin dan sehari-hari membuat kita gelisah.

Kontribusi cokelat khusus untuk wanita adalah tindakan hebatnya atas perintah tahap pra-menstruasi karena cokelat hitam membantu mengurangi retensi cairan yang terjadi pada saat siklus wanita ini dan juga meminimalkan kecemasan yang dirasakan wanita saat ini.

Tetapi kita juga harus mengatakan bahwa efek Naik untuk suasana hati ini bersifat umum dan pria juga dapat menikmatinya jika mereka sedang mengalami suasana hati yang buruk, tidak hanya wanita saat mendekati masa menstruasi.

Dan sekarang kita harus mengacu pada kerugian utamanya, yaitu fakta menjadi produk yang mengkonsentrasikan lemak dan kalori dan kemudian fakta dikonsumsi dalam jumlah besar, dalam diet yang tidak seimbang dan tanpa latihan fisik yang sesuai yang membantu menurunkan berat badan. kalori yang dikonsumsi dari, akan meningkatkan risiko obesitas.

Topik dalam Cokelat

Menarik lainnya

© 2023 Pengertian.Apa-itu.NET