Yang dimaksud dengan trigliserida adalah nama lazim dari lemak.
Trigliserida adalah ester yang dibentuk oleh gliserol dan tiga molekul asam lemak; itu secara alami terjadi pada lemak dan minyak. Mereka adalah bentuk utama lemak dalam tubuh.
Trigliserida merupakan hasil akhir dari penguraian lemak selama proses pencernaan. Karbohidrat, protein, dan lemak ekstra diubah menjadi trigliserida oleh tubuh. Kemudian, trigliserida ini terperangkap ke dalam gumpalan yang disebut lipoprotein dan diangkut melalui darah. Akhirnya, trigliserida diambil oleh sel-sel lemak. Trigliserida ini nantinya dapat digunakan sebagai sumber energi.
Tingkat trigliserida normal dalam darah harus kurang dari 150 mg / dL. Tingkat trigliserida dalam tubuh meningkat dengan konsumsi karbohidrat ekstra, protein, dan lemak (tinggi kalori).
Trigliserida adalah jenis lipid yang tersusun dari tulang punggung gliserol yang melekat pada tiga rantai asam lemak. Nama trigliserida diberikan karena adanya tiga rantai asam lemak ini. Ketika mempertimbangkan struktur kimia trigliserida, itu dapat dikenali sebagai senyawa ester. Hal ini disebabkan oleh adanya ikatan -COOC-.
Di sini, molekul gliserol bereaksi dengan tiga molekul alkohol untuk membentuk trigliserida. Molekul gliserol memiliki tiga kelompok karboksilat. Gugus karboksilat ini melekat pada tiga kelompok alkohol, melepaskan molekul air per setiap ikatan. Oleh karena itu, tiga molekul air dilepaskan ketika trigliserida terbentuk.
Trigliserida adalah komponen utama lemak hewani dan lemak nabati. Karena itu, ini disebut penyimpanan lemak. Trigliserida dapat ditemukan dalam bentuk jenuh atau tidak jenuh. Ketidakjenuhan ini disebabkan oleh adanya ikatan rangkap dalam molekul asam lemak.
Tiga kelompok asam lemak dapat identik atau berbeda. Oleh karena itu, sesuai dengan jenis asam lemak yang ada dalam trigliserida, sifat-sifatnya berbeda dari satu trigliserida ke yang lain. Selain itu, trigliserida ini dapat tak jenuh tunggal atau tak jenuh ganda sesuai dengan jumlah ikatan rangkap yang ada dalam trigliserida.
Karena trigliserida menyimpan lemak dalam tubuh kita, mereka dapat memberi kita energi yang kita butuhkan ketika tidak ada kalori yang cukup dalam tubuh kita. Selain itu, trigliserida sangat membantu dalam penyerapan nutrisi tertentu yang larut dalam lemak.
Apa itu Trigliserida?
Trigliserida adalah jenis lipid atau lemak yang terdiri dari gliserol dan asam lemak, adalah bentuk utama dari penyimpanan dari energi dalam tubuh. Tingkat normal trigliserida dalam darah berkisar antara 50 dan 150 mg / dl, di atas nilai-nilai ini kita berbicara tentang peningkatan trigliserida, suatu kondisi yang dikenal sebagai Hipertrigliseridemia.
Seperti halnya kadar kolesterol darah tinggi, peningkatan kadar trigliserida juga dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular.
Proses transformasi
Lemak yang terkandung dalam makanan yang kita makan mengalami proses pencernaan oleh aksi sekelompok enzim yang disebut lipase yang mengubahnya menjadi lemak rantai pendek seperti asam lemak yang dapat dengan mudah diserap di usus, sekali di dalam darah. dibawa ke hati di mana mereka diubah menjadi trigliserida yang dapat digunakan untuk menghasilkan energi ketika diproses oleh otot, atau mereka akan disimpan sebagai cadangan energi di jaringan lemak untuk digunakan di masa depan.
Selain asam lemak, karbohidrat juga dapat diubah menjadi trigliserida, terutama jika dikonsumsi secara berlebihan dan mencapai kadar yang tinggi dalam darah.
Peningkatan kadar trigliserida
Peningkatan kadar trigliserida disebabkan oleh beberapa faktor seperti kondisi genetik, pola makan , gaya hidup, dan penggunaan obat-obatan. Dalam beberapa kasus, peningkatan ini disebabkan oleh kondisi genetik yang mempengaruhi metabolisme normal zat-zat ini, meningkatkan konsentrasinya dalam darah.Namun, penyebab utama peningkatan trigliserida terkait dengan faktor-faktor seperti diet.
Kadang-kadang mungkin ada peningkatan hanya pada trigliserida, tetapi dalam beberapa kasus baik trigliserida dan kolesterol meningkat. Dalam kasus tertentu trigliserida, ini biasanya meningkat dalam kondisi seperti obesitas, diabetes, sindrom metabolik dan bila ada asupan minuman beralkohol yang berlebihan.
Peningkatan kadar insulin pada orang dengan diabetes atau hiperinsulinisme mendukung perkembangan hipertrigliseridemia dan perlemakan hati, yang dikaitkan dengan peningkatan risiko kardiovaskular. Dalam kasus peningkatan trigliserida di atas 1000 mg / dl ada peningkatan risiko mengembangkan kondisi serius seperti pankreatitis akut.
Kondisi lain yang terkait dengan tingginya kadar trigliserida dalam darah adalah penyakit seperti hipotiroidisme, gaya hidup menetap, penyakit ginjal, hepatitis, penyakit kekebalan dan penggunaan beberapa obat seperti steroid, terapi hormonal dengan estrogen dan bahkan penggunaan obat untuk pengobatan. tekanan darah tinggi seperti diuretik dan beta-blocker.
Bagaimana memperlakukan diri sendiri?
Perawatan utama untuk gangguan trigliserida adalah kombinasi dari diet rendah lemak dan makanan kaya karbohidrat disertai dengan rencana latihan aerobik. Direkomendasikan untuk mengadopsi diet yang mirip dengan diet Mediterania yang kaya asam lemak omega 3 dari ikan, serta penggunaan minyak seperti minyak zaitun dan pengurangan asupan daging merah, disertai dengan konsumsi buah dan sayuran yang lebih tinggi. serta susu skim atau susu rendah lemak.
Jika perubahan pola makan dan gaya hidup tidak cukup, dimungkinkan untuk menggunakan rejimen pengobatan yang ditujukan untuk menurunkan kadar trigliserida terisolasi atau trigliserida dan kolesterol.
Persamaan Antara Kolesterol dan Trigliserida
- Kolesterol dan trigliserida adalah dua jenis lemak.
- Kolesterol dan trigliserida diproduksi di dalam tubuh.
- Kolesterol dan trigliserida bersirkulasi melalui darah dengan bantuan protein dan lipoprotein.
- Kadar kolesterol dan trigliserida yang tinggi dalam darah meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.
- Kedua senyawa tersusun dari tulang punggung gliserol.
- Kedua senyawa ini tersusun dari rantai asam lemak.
- Kedua senyawa tersebut adalah jenis lipid.
