Evaporative Cooling adalah Pengurangan suhu ketika air menyerap panas laten dari udara sekitarnya saat menguap. Demikian pula, “pendinginan” kulit dari penguapan keringat adalah pendinginan yang menguap dan merupakan proses bagi tubuh untuk kehilangan panas berlebih.
Pendinginan evaporatif adalah teknik fisika atom untuk mencapai kerapatan ruang fase tinggi yang biasanya tidak bisa dicapai oleh teknik pendinginan optis. Atom yang terperangkap dalam perangkap optik atau magnetik didinginkan karena kedalaman perangkap berkurang dan atom terpanas meninggalkan perangkap
