Nitrit secara sederhana adalah istilah terkait dengan ion poliatomik yang mengandung atom N dan O, di mana Nitrogen memiliki jumlah oksidasi +3.
Kelompok Nitrit berisi satu atom nitrogen dan dua atom Oksigen dan diwakili oleh rumus molekul, NO2-. Ikatan O-N-O kira-kira memiliki sudut sekitar 120°. Ini memberi kita gambaran bagaimana atom diatur dalam ruang tiga dimensi.
Ion nitrit dapat dioksidasi untuk membentuk Nitrat karena jumlah oksidasi Nitrogen di Nitrit secara sederhana adalah istilah terkait dengan kurang dari Nitrat.
Setelah bereaksi dengan air, Nitrit membentuk asam nitrat, yang dianggap sebagai asam lemah dalam kimia anorganik.
Dalam struktur kimia senyawa nitrit, memiliki satu atom Oksigen ganda terikat ke pusat Nitrogen, dan yang lainnya secara tunggal terikat.
Namun, prinsip resonansi mengatur hubungan struktur kelompok, ikatan rangkap antara atom oksigen dan atom Nitrogen dianggap terus bermigrasi; karenanya, dua atom oksigen akan memiliki status yang sama.
Nitrit dihasilkan oleh bakteri nitrifikasi dan sering digunakan dalam industri makanan untuk mengawetkan daging. Juga memiliki peran biokimia penting dalam vasodilator untuk oksida nitrat.
